Die Genossenschaft hat zwei oder drei Vorstandsmitglieder. Die Genossenschaft wird durch zwei Vorstandsmitglieder gemeinschaftlich oder durch ein Vorstandsmitglied in Gemeinschaft mit einem Prokuristen vertreten.
Der gemeinsame Aufbau und der wirtschaftliche Betrieb einer Bio-Bäckerei. Zweck der Genossenschaft ist: - Der Auf- und Ausbau einer regionalen, nachhaltigen und resilienten Versorgungsstruktur im Bereich der Grundnahrungsmittel Brot und Backwaren. - Derzeitige und zukünftige Herausforderungen, die aus den Ursachen und Folgen des Klimawandels resultieren und die regionale Landwirtschaft, die handwerkliche Herstellung von Brot und Backwaren sowie deren Verteilung an Verbraucher*innen betreffen, zu beachten, aufzugreifen und mögliche Lösungsstrategien im Rahmen des Gegenstandes der Genossenschaft umzusetzen. - Die handwerkliche Herstellung von Brot und Backwaren im Sinne der Verbraucherrichtlinien der ökologischen Anbauverbände in Deutschland sowie der Berufsorganisation Die freien Bäcker e.V.. - Die Förderung der Bildung von Verbraucher*innen im Sinne der Satzung § 2 Absatz 2 bis 4. - Die Förderung der wirtschaftlichen und kulturellen Belange ihrer Mitglieder durch gemeinschaftlichen Geschäftsbetrieb.