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Die Gesellschaft ist entstanden durch Übertragung von Teilen des Vermögens als Geamtheit aus dem Vermögen des einzelkaufmännischen Unternehmens Restaurantbetriebe Arnold Mommsen (Amtsgericht Flensburg, HRA 2780 FL) aufgrund des Vertrages und Gesellschafterbeschlusses vom 24.04.2002 im Wege der Ausgliederung zur Neugründung. Die Spaltung ist mit der am 30.05.2002 im Register des übertragenden Rechtsträgers erfolgten Eintragung wirksam geworden.

Ist ein Geschäftsführer bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, wird die Gesellschaft gemeinschaftlich durch zwei Geschäftsführer oder durch einen Geschäftsführer mit einem Prokuristen vertreten.
Einzelvertretungsbefugnis kann erteilt werden.