| Gegenstand | der Betrieb mindestens einer gastronomischen Einrichtung mit besonderem Fokus auf die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte einschließlich des Vertriebs von Spezialitäten aus der Region, Getränken, Speisen, Backwaren sowie von Non-Food Produkten, die sich in der Herstellung an nachhaltigen Richtlinien orientieren; die Übernahme artverwandter Tätigkeiten und/oder Dienstleistungen, wie das Durchführen von Kochveranstaltungen oder sonstigen gastronomischen Events mit Bezug zu Lebensmitteln oder dem Thema Nachhaltigkeit; das Betreiben eines Caterings und von Verkaufsständen auf Wochen- oder sonstigen Märkten, sofern es dem Sinne des Unternehmens entspricht; die Beherbergung von Personen |